Kirjoittajan ammattitaitoon kuuluu keksiä provosoivia
otsikkoja, jotta saisi ihmisten mielenkiinnon heräämään. Äskeinen otsikko on
yksi niistä. En levitä natsipropagandaa, vaan asiaa, jota on syytä miettiä. Natsit nimittäin tulivat vahingossa keksineeksi lähes takuuvarman
syövän ehkäisykeinon – joka on saamassa julkisuutta vasta nyt!
Kun Saksa miehitti Norjan toisen maailmansodan kynnyksellä
1939, se halusi varmistaa armeijalleen parhaan mahdollisen ravinnon. Ajan
tietämyksen mukaan terveellinen ravinto sisälsi mahdollisimman paljon lihaa ja
maitotuotteita; samoin luulee moni nytkin. Niinpä natsit takavarikoivat
norjalaisten karjan sikoineen päivineen. Kansa joutui pakon edessä kasvisdieetille. Natsit
luulivat kai norjalaisten nääntyvän puutostauteihin, mutta tulos olikin
yllätys.
Norjan terveydenhuolto pelasi maailmansodan aikanakin, ja
ihmisten kuolinsyyt tilastoitiin. Kas kummaa, kuolleisuus syöpään sekä sydän-
ja verisuonitauteihin alkoi laskea. Kuolleisuus näihin tauteihin laski
laskemistaan, kunnes se sodan loppuessa oli vain kolmasosa siitä, mitä sodan
alkaessa. Sodan päättyessä 1945 kansa sai karjansa takaisin, ja alkoi ahmia
eläinkunnan tuotteita urakalla. Syöpä- ja sydänkuolemat kääntyivät
rakettimaiseen nousuun, kunnes ne vuonna 1948 olivat sotaa edeltävällä tasolla.
Sama tapahtui Tanskassakin: natsit tekivät tietämättään palveluksen
kansanterveydelle. Valitettavasti ilmiö ohitettiin tekemättä siitä oikeita
johtopäätöksiä.
Edellä kertomani esimerkki on dokumenttielokuvasta Forks
over knives (haarukat vastaan veitset) vuodelta 2011, joka aiheutti USA:ssa melkoisen kohun. Lihansyönnin
vaaroista ja kasvissyönnin terveysvaikutuksista raportoivan elokuvan mainoslause kuului: ”tämä elokuva voi pelastaa elämäsi.” Elokuvayleisö oli
hämmennyksissään tajutessaan, että mielikuvat eläinproteiinin ja maidon
terveellisyydestä ovatkin täyttä propagandaa. Hämmennyksestä kertovat
Youtubessa olevat lukuisat videot keskustelutilaisuuksista, joissa yleisö purkaa
reaktioitaan elokuvan tarjoamaan informaatioon. Elokuvaa ei ole saatavana Suomesta,
mutta sen voi ostaa tai ladata netistä vähimmillään 10 euron hintaan.
Forks over knives seuraa kahta uranuurtavaa emeritus-tiedemiestä,
Caldwell Esselstyniä ja T. Colin Campbellia. He tutkivat ja puolustivat aluksi eläinravintoa,
mutta alkoivat pian saada tutkimustuloksia, jota eivät osanneet odottaa. Sekä
hiirikokeet että kansanterveydelliset tilastot ympäri maailmaa viittasivat
siihen, että eläinperäisessä ruoassa oli koira haudattuna.
Mikä tekijä yhdistää seuraavat faktat? Keniassa rintasyöpää
on 88 kertaa vähemmän kuin USAssa. Japanissa 18 kertaa vähemmän.
Filippiiniläiset yläluokan lapset, jotka syövät lähinnä pelkkää lihaa, kuolevat
aikuisten syöpänä pidettyyn maksasyöpään. Havaijille kehitysmaista muuttava
ensimmäinen sukupolvi on tervettä kuin pukki, mutta liha- ja pikaruoalla
ruokittu toinen sukupolvi lakoaa syöpään sekä sydän- ja verisuonitauteihin.
Olisiko syypää lihansyönnissä? Kai maito sentään on
terveellistä ja jopa välttämätöntä?
Valitettavasti lehmänmaito on terveellistä ainoastaan niille,
joille se on alunperin tarkoitettu: vasikoille. Kun maidoksi nimitettyä ravinneliuosta
juotetaan väärän lajin edustajalle, siitä tulee hitaasti tuhoavaa myrkkyä.
Kun syöpäsairaiden hiirten ruokavaliossa vaihdeltiin
maitoproteiinin eli kaseiinin määrää, niin syöpäkudoksen kasvuvauhti oli
suoraan verrannollinen maitoproteiinin määrään. Runsas maitoproteiinin saanti
käänsi syövän räjähdysmäiseen kasvuun. Jos maitoproteiini poistettiin hiirten
ruokavaliosta, syöpä parani joissain tapauksissa kokonaan.
Mutta miten kävisi kalsiumin saannin, jos emme käyttäisi
maitotuotteita? Luiden haurastuminen johtuu kalsiumin puutteesta, eikö niin? Ja
maitohan on paras kalsiumin lähde? Näin meille on jankutettu neuvolasta saakka.
Tuntuu rikolliselta, että USA:n (ja vanavedessä muun maailman)
terveysviranomaiset ovat kääntäneet tässä mustan valkoiseksi. Luuston
haurastuminen tai hauraaksi jääminen johtuu siitä, että elimistö pyrkii
tasaamaan Ph-tasapainoaan vapauttamalla kalsiumia. Happamuus altistaa elimistön
lukuisille tulehduksille ja sairauksille, ja kalsiumin vapauttaminen luustosta
on elimistön oma henkiinjäämiskeino. Syy elimistön happamoitumiseen on
liiallinen lihan, maitotuotteiden ja sokerin syönti. Eli mitä enemmän
eläinkunnan tuotteita syöt, sitä kiivaammin luustosta liukenee kalsiumia. On
uskomatonta mutta totta, että viranomaiset suosittelevat sairauden lääkkeeksi
ITSE SAIRAUDEN AIHEUTTAJAA.
Miksi esimerkiksi Campbellin ja Eslestynin tutkimukset eivät saaneet viranomaisia muuttamaan ruokavalio- ja käypä hoito -suosituksia? Komiteoihin valitaan jäsenet hyvä veli -periaatteella siten, että saadaan suurteollisuutta suosiva kokoonpano. Liha-, maito- ja lääketeollisuudella on rahaa, lääkärikunnalla valtaa, ja kukin pitää eduistaan kiinni. Kun status quo tuottaa heille kasvavia voittoja, ihmishengillä tai karsimyksen määrällä ei ole merkitystä. (kristittynä on helppo nähdä, että maailmamme on saatanan leikkikenttä, ja ymmärtää mistä se johtuu)
Palataksemme edelliseen aiheeseen; kai me nyt kalsimia tarvitsemme? Tietysti, mutta emme paljon, jos ruokavalion perustana on monipuolinen kasvisruoka. Esim.
pähkinät, kaalit, seesaminsiemenet ja quinoa sisältävät paljon kalsiumia
helposti imeytyvässä muodossa.
Tässäpä sulateltavaa kerta-annokseksi… Taidan jatkaa Forks
over knives –elokuvan pureskelua seuraavassa blogissani, sillä mielenkiintoisia
näkökulmia ja esimerkkejä riittää. Kuten se, miten monisairaat ihmiset ovat
parantuneet ja päässeet elämänsä parhaaseen kuntoon lopettamalla lääkkeensä ja
siirtymällä vegaaniruokavalioon.
Odotan myös mielenkiinnolla, milloin joku keksii haukkua
minua terveysnatsiksi! No, jos sellaisella ”natsismilla” saisi aikaan samanlaisen
kansanterveyden kohenemisen kuin muinoin Norjassa, niin siitä vaan!
Forks over knives -elokuva löytyy maksullisena netistä useilta
sivustoilta.
Osteoporoosi-myyttien murtamiseksi taulukko, joka näyttää
lonkkamurtumien määrän eri maissa. Murtumat ovat yleisimpiä niissä maissa,
joissa lihan ja maitotuotteiden kulutus on suurinta:
http://www.unsystem.org/scn/archives/rwns03/p045.gif
